第99章 接两人出院 (第1/3页)

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吴大花过去看了一眼，缸里面有水渍，这天气要是放外面也晾不干。

“腌酸菜必须要无水，你们把缸放到堂屋的炉子边，确保彻底没水了再拿出来。”

这一等又是十几分钟过去了。

保证是缸里是干燥的，才进行下一步。

吴大花将凉透的白菜一颗颗排列整齐码入缸里，垫上塑料布进行反复地踩压，直至码至起摞。

两个缸刚好把所有的白菜都放进去。

正好在快要结束的时候，赵建国拉着车带着赵天河回来了，当然也带回来了腌酸菜要用的石头。

吴大花接过来比划过之后，对石头的大小很满意。

“老三媳妇，你俩快去把石头洗干净。”

石头压到最上面，把缸放去四叔屋里，腌酸菜的任务终于圆满完成。

“你们先去休息吧，吃饭的时候过来。”

吴大花招呼赵大丫两姐妹过来收拾残局，顺便给全家做晚饭。

交代完后扶着腰慢慢向屋里走去。

她走后瞬间原地就剩下了一片狼藉和黑脸的两姐妹，大家都走了。

赵唯一今天也累的够呛，回房衣服鞋子都没脱，就瘫在了床上。

她以为吴大花有“独门秘方”，期待了一晚上，没想到是最传统的“”熟腌酸菜”的方法。

她虽然没动过手，但也了解一些。

熟腌指的是，白菜要经过沸水汆烫的过程，让白菜迅速受热收缩，并起到消毒杀菌的作用。

这种腌制方法也可以起到酸菜不腐烂、更加爽脆的效果，可以腌制更多的酸菜，酸菜也不易起白沫。

现在这样还不算全部结束，等两三天出水后，再次按压，并注满井水，才算真正完成腌酸菜的制作。

不过到时候用不到她，不用担心。

休息了一阵，赵唯一用意念给自己泡了杯麦乳精，她累了一天要好好补补。

虽然瞌睡，但她觉得一顿不吃就亏了，愣是坚持到了赵大丫叫她吃饭。

今天晚饭是土豆大碴子粥，土豆在粥里煮的时间长，非常软糯，特别好吃。

赵唯一吃了属于她的那多半碗，舔舔嘴角，有些意犹未尽。

打算晚上回空间煮一锅放着喝。

今天大家都很累，赵有福问了赵建国几句拉土的事情，再没人说话。

一个个狼吞虎咽，吃完就走。

连钱芳也不似往常，没等赵建民回来，吃完后碗都没收拾就回去睡觉了。