第八十四章 熬猪油,吃油渣 (第1/2页)
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把准备工作做好,蔡全无就坐在凳子上,翘着二郎腿,哼着小曲,喝着茶,惬意无比。
大概过了半个小时,院子里传来孩子们的打闹声,蔡全无知道孩子们放学了。
一会儿功夫,何雨水背着书包蹦蹦跳跳的从外面走了进来。
看到坐在凳子上的蔡全无,跑过来,摇晃着蔡全无的胳膊撒娇。
“叔,我肚子饿了。”
见何雨水跟自己撒娇,蔡全无笑着说:“行,你去写作业,叔去拿东西给你吃。”
听到蔡全无的话,何雨水笑眯眯的打开书包,拿出书本开始写起了作业。
见何雨水听话的写作业,蔡全无去了自己房间,从零食里拿出两块去了包装的奥利奥夹心饼干,用牛皮纸包起来,然后就出了房间。
来到何雨水身边,打开包装,拿着一块奥利奥塞进何雨水嘴里,笑着说:“小馋猫,慢点吃。”
在嘴里嚼了几下,何雨水好奇的问:“叔,这是什么饼干,真好吃。”
“好吃都堵不住你的嘴,还有,不要和别人说,知道吗?”
蔡全无没有回答何雨水的问题,而是叮嘱何雨水,让她不要往外说。
“知道了,叔,我连哥都不告诉他。”
把嘴里的饼干吃完,何雨水盯着蔡全无的手,保证的说道。
“小机灵鬼。”
“行了,还有一块,吃完了赶紧做作业。”
“等会儿你哥回来熬猪油,到时候,让你哥给你弄油渣吃。”
蔡全无笑着对何雨水说道。
“嗯嗯。”
听到有吃的,何雨水连忙点头,然后听话的去写作业。
蔡全无又坐回到自己的凳子上,喝茶抽烟,像个大老爷似的。
做饭?
那是不可能做饭的,家里有厨师还用自己做饭?
又过了一会儿,等院子里热闹起来,傻柱也带着自己的两个饭盒回来了。
傻柱走进屋里,看到蔡全无,笑着喊:“叔。”
听到傻柱叫自己,蔡全无点了点头,然后吩咐傻柱。
“柱子,先把猪油熬一下,咱们晚上就吃脂油饼。”
“好嘞。”
傻柱痛快的答应下来,然后就带着两个饭盒进了厨房。
蔡全无闲着没事,也跟着进了厨房,看看傻柱怎么熬猪油。
傻柱进了厨房,从箩筐里拿出猪油,蔡全无估摸了一下,大概两三斤的样子,猪太小,没什么油水。(瞎写的,别较真。)
把猪油放在盆里,用温水洗了下,捞出沥水。
沥了会水,傻柱熟练的把猪油切成差不多大小,一会儿功夫,猪油就切好了,看样子傻柱没少干这活。
切好后,把炉子上的水壶拿下,把锅放在炉子上,舀了一碗水倒进锅里,然后把猪油放进去,让它自己熬。
猪油让它慢慢熬,傻柱拿出盆,开始和面,等会用来做脂油饼。
和好面,锅里的猪油开始滋滋作响,猪油的香味就飘了出来。
看到锅里开始出油,傻柱用铲子翻炒了几下,怕受热不均匀,有的地方熬焦了,有的地方还没熬出油来。
翻炒几遍后,傻柱就放下锅铲,盯着锅里,随时注意火候。
煤炉可不像液化气,可以调节火的大小,它的火候大小,人可控制不了,所以要随时注意着,可不能熬焦了。