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这种滋味儿就像是发酵过头的酸奶，酸中带着苦涩，完全不能入口食用。
她没再说什么，专心炸制酥肉和鲤鱼。
炸酥肉没什么难度，掌握好火候，串面糊的时候注意面糊不能太厚，也不能太薄，炸成金黄色出锅就行。
炸鲤鱼，整条的鲤鱼，就有些考验厨艺水平了。
明月串好面糊，又拍了一层生粉，而后用干净笼布，捏着鱼的尾巴，沉入油锅。
油面顿时掀起一阵油浪。
鱼身上垂直刀口慢慢翻卷，花儿一样绽放出好看的形状。
极少这样做鱼的女人们看得目光呆滞，看着一条两斤重的大鲤鱼在明月手里变成了一件艺术品。
把炸至成型的鲤鱼放在盆里控油。
等油凉下来的间隙，明月问村长媳妇，“婶儿，您听村长说没说，今天的贵客是从哪儿来的？他怎么知道咱们高岗村？是有人给介绍吗？”
村长媳妇摇摇头，“我不知道。不过听我掌柜回家冒过一句，说是县长给他介绍的地方，我听了，稀罕死了，县长多大的官啊，人家会记得穷山沟沟里的高岗村？再说了，这位贵客爬一爬咱们的山路，恐怕没到顶就打退堂鼓了。”
竟然是县长介绍的客人，那得多受重视啊。怪不得村长发动村民捐食材，而且，今天还穿上了压箱底的新衣裳。
明月拿出手机看看时间。
十一点。
想必客人已经到了。
她把炸好的小酥肉切成小块，码在深褐色的瓷碗里，把葱姜蒜切末和八角花椒盖在肉上，又调了汁浇在上面，一共六碗，放在另一个煮开水的灶上蒸。
她把油锅里的油撇出来洗干净，倒上一些新鲜的菜籽油，然后加料头，八角，干辣椒炒香，之后，倒上满满一盆的土鸡肉块。食材太多，翻动费力，不一会儿，她的额头上就冒出一层细汗。
正用肩膀蹭着流下来的汗珠，却听到背后有人喊道：“关山，你咋来了！”
明月倏然回眸，恰好和堵住伙房门的关山视线碰个正着。
关山的目光穿过那么多道身影，准确无误地落在她的脸上。
“哦，村长让我抽空过来一趟。”关山一边回话，一边撸起袖子，朝明月走了过去。
“你从村委会过来的？人来了吗？他长啥样？”村长媳妇好奇问道。
关山拍拍明月的肩膀，接过她手里的炒勺，一边轻松翻动铁锅里的鸡块，一边回头答道：“村长他们去山口接客人了。”
“哦，看样子是来了。”村长媳妇猜测道。
明月揉了揉酸痛不堪的肩膀，对屋里的女人们说：“咱们得抓紧了，别让客人来了，还吃不上饭。”
话音刚落，就听到外面的院子里传来一阵嘈杂声。
屋里的人惊讶对望，村长媳妇猛拍大腿，低叫道：“糟了，咋现在就来了呢！”
