第十三章 家人夜话 预备～开始 (第2/2页)

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“二妮儿，什么屁股不屁股的，女孩子家口没遮拦。”李秭归也挨了瓜落，吓得胆小的李清合偷偷的看了一眼自己老娘，李雁回摸了摸她得头以示安慰。

“你们几个一天啊，让我操了多少心，要是你们都有你们大姐一半乖巧就好了，我这头发都白了。”

“金枝啊，咱家这几个孩子都够乖了，就是晨哥儿淘气点，男孩子嘛，你也别太拘束着了。你还白头发，那我这个当婆婆的不是要老掉牙了？”奶奶文氏笑呵呵地说。

“娘，他们就在你面前乖的像个人儿似的，一撒出去就没影儿了，不管着点咋行。”

“奶奶”“奶奶”几个孩子可找到靠山了，都围着文氏。“行啦，你们少让你们娘操点心吧，你们娘啊是在教你们呢，以后要是犯了大错，奶奶我可是不会姑息的，少不得帮着你娘拿棍子呢！”

文氏搂着几个孩子说到，得，刚得了个靠山，才发现，靠山是棍子一伙的。看这孩子们讪讪的脸色，戴氏先绷不住笑了，一屋子笑在一起，这是个温暖的晚上。

第二天早上李雁回查看了一下麦芽的情况，嗯，已经长得很好了，可以着手开始发酵了，炕上好好的烧一烧，保持温度，估计用了晚上就能发酵好了。

李雁回和戴氏合力把麦芽捣碎，又加了糯米搅拌均匀，就放在炕头上发酵，时刻关注着发酵情况，注意烧火保温，又得注意不能过热，再发酵坏了。

又磨了糯米面，蒸了。用红豆煮了软黏的豆馅，由于自家的麦芽糖还没做好，又去村头的小店买了些黄糖放进去，不过是做馅料，倒是不必非用麦芽糖。

戴氏跟着李雁回学者做了不少驴打滚，都用干净的柳条筐装着，按照戴氏的意思多做了一些，毕竟算个新鲜玩意儿，材料也都是自家的，能多卖几个铜板就多买几个，就算集市上卖不了，让丈夫走街串巷的也能卖完。

吃过了午饭，娘儿几个又把榛子砸碎了，和松子一般大小，要不不好混合。

大家可能要问了为什么松子糖不只用松子，还要加上榛子呢？李雁回考虑的是成本问题啊。

松子多贵啊，榛子就是里面那层薄皮比较难去，去了之后一样的香啊，一样的脆，在不损口味的基础上降低成本才是王道啊，所以就把两样坚果合在一起了，效果还是不错的。

傍晚的时候，匆匆的扒拉一口饭，戴氏和李雁回就赶忙把发酵好的麦芽拿出来。

有了李万峰这个生力军的加入，这榨汁什么的就简单多了，用纱布包裹好了，两只大手用力一扭，浓浓的麦芽原汁就出来了，又快又干净，可比李雁回的小胳膊小手的效率快多了，很快就都弄好了，满满的两大桶。

让李雁回崇拜地一直盯着爹爹看，李万峰也很享受这种孩子崇拜自己的感觉，一边干活一遍乐，这种感觉很好，而且这不光是一桶原汁，更是这个家走向光明的希望啊，能不乐嘛。

戴氏看这着对父女俩也是无奈，一个眼睛冒星星，一个傻乐。取好了麦芽原汁，刷干净了锅，确保锅里没有油，把麦芽原汁倒进去，小火慢熬，慢慢的搅动，震动里面的气泡，免得飞溅出来伤了人，要知道这可是很热的。

这种体力活都是爹爹李万峰的，直到锅里的糖汁粘稠了，李雁回尝了尝，“嘶，好烫。”

“小心点，烫了嘴了吧！”戴氏嘱咐着。

戴氏端着松子和榛子混合的大盆，李雁回瞅准时间让戴氏倒进去，李万峰拿着两个大锅铲快速翻动，确保所有坚果都裹上糖汁。

看着丈夫健壮的手臂不停挥舞，头上都有汗水在聚集了，戴氏赶忙拿了手帕擦干净，免得污染了糖。

李万峰回头看着媳妇儿嘿嘿傻乐，“瞅啥，傻样儿，专心点！”戴氏红着脸嗔怪道。

“哈哈”几个小的挤在门缝里看着老爹老娘互动，不小心笑出了声。“都趴在那干啥，出去，小心糖溅出来可不是闹着玩的。”

也不知道是不好意思还是什么别的，戴氏唬着脸撵了几个孩子。

回头发现李雁回也乐呢，李雁回看见老娘不好意思了，赶紧收了表情，老虎屁股可是摸不得，不过老爹老娘感情还真好，以后啊就要找一个像爹爹一样伟岸的丈夫，多好，额，跑题了，李雁回也不脸红，反正没人知道自己咋想的。

“你也出去吧，这最关键的都完事儿了，切糖块娘会，不用你了。早点睡吧，明天还得去集上呢。”

“哎，好，那娘你和爹弄好了也早点睡啊。切糖块记得沾凉水啊。”

“行了，行了，管家婆。”戴氏推着李雁回回去睡觉。