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夜幕降临,寒风吹过……
在江羽府邸之中,却是灵光闪烁,尤其那后厨所在之地,犹如炼丹炉般炽热明亮,负责烹饪仙肴的厨艺大师们正忙碌不已。原来今夜,江羽欲设宴款待贵客,故而精心筹备的佳肴珍馐异常丰富。
江羽亲自踏入后厨巡查一番,检视过众多仙膳之后方才放心。想当年王棠、赢九霄莅临永宁县之际,宴席之上猪肉寥寥无几,仅有一只猪蹄可供品尝。
现如今,经由江羽悉心育养的天字号猪妖已然长大,其产出的猪肉已然成为了府上食材的主力供应。
江羽周游一圈后返回餐厅,只见那一张宽阔的仙家八仙桌早已摆放妥当,此乃江氏家族宴请宾客之所。
此刻还未到宴客之时,江羽便静坐等待。不多时,便见高小鱼匆忙步入,禀告道:“公子,王公与赢公已抵达。”
闻听此言,江羽起身前往迎宾,刚走到饭堂庭院门口,便瞧见家仆引领着二人前来。江羽含笑拱手相迎:“赢公、王公,请随我来。”
“有劳了。”赢九霄微笑回应。
他与王棠随之前行,身后江羽与王越亦步亦趋地跟随。一行人很快来到餐厅内,四位贵宾各自落座。
江羽随即命家仆上菜,顷刻间,第一道仙肴——红烧仙肘便被端上桌面。此仙肘选用猪前肢精华部位,经过焯水、晾干、涂抹神秘调料上色,随后再加以炼丹炉般的油炸处理,令猪肘外皮褶皱酥脆。之后再配以秘传酱料、灵盐、大葱段、老姜片以及凝练过的灵鸡汤一同炖煮,终得猪肘耙软入味。
待烹制完毕,再将猪肘捞出,勾兑出灵力浓郁的芡汁淋在其上。其中火候掌控、配料比例皆需精妙掌握,工序繁复,方能成就此等美味。
随着红烧仙肘摆放于桌,那醇厚的香气瞬间弥漫整个餐厅。
其实早在筹备之初,江羽便已预设了这道王级仙肴,因赢九霄、王棠两位尊者年岁已高,而这红烧仙肘肥美而不油腻、耙软可口,无疑是他们的至爱。
江羽介绍道:“赢公、王公,此肴名为红烧仙肘,精选猪仙肘为主料,诸位不妨品鉴一二。”
赢九霄闻言,当下便拿起筷子夹了一块猪皮入口,感受着那柔滑而又独特的肥而不腻口感,加之秘制调料浸染出的浓郁肉香在口中爆发,不禁使他双眼闪烁出惊喜之光。
王棠也尝了一口,满口流油,只觉一股舒爽之感荡漾全身。这滋味之美,可谓无以伦比!
赢九霄又接连品尝了数口,转头看向江羽,称赞道:“江先生,您真是深藏不露啊。先前我们的厨子竟然未曾学会这道仙肴。”
王棠亦连忙附和。二人皆对此味赞不绝口,深感此肴甚合口味。
江羽笑着答道:“赢公、王公,这些猪肉乃是出自于我重新培养的仙猪,其肉质毫无羊膻之气,因此今日所设乃是全猪仙宴,所有菜品均以仙猪不同部位为原料。”
“瞧,又有新的仙肴上来了。”
江羽目光随着家仆走入餐厅,一件件仙家菜肴依次摆放于桌上,有咸烧仙白、粉蒸仙肉、豆沙仙肉、回锅仙肉,以及少许木耳仙肉丝、红烧仙肥肠等寻常人间难得一见的佳肴,每一道都蕴含着仙家韵味。
虽然这些佳肴并未能与天地灵物相媲美,然而烧白、粉蒸肉等寻常人间之味,却有着山珍海味无法替代的独特韵味。对于修炼者赢九霄而言,此乃前所未有的美味盛宴。
尤其是那种肥而不腻的口感,即便是仙界的灵羊之肉也无法与其比拟。
赢九霄品尝得满嘴生香,良久之后,方才减慢进食的速度。
王棠、王越二人亦是如此境况,他们边品味边望向江羽,眼中流露出一丝懊悔,悔恨自己未能早日前来蹭这顿餐宴。回想起上次在永宁县的经历,那次虽也滋味非凡,但自从厨子习得了江羽的烹饪技艺后,却始终未再现这般新颖且令人回味无穷的菜品。
此刻,那些佳肴再度重现眼前。
赢九霄享用了一会儿,眉头微蹙,开口道:“江道友啊,美肴当前,若无佳酿佐食,实则失色不少。纵然菜肴皆是难得的人间美味,但若缺了美酒,终究显得逊色许多。”