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吴香生性豁达乐观，为人热情奔放，举手投足间尽显利落干练之态。
不仅如此，吴香品行端正，心地善良，做事有条不紊，一颦一笑皆散发出蓬勃的朝气，令人乍一看便能心生好感。
她的性格非常适合在柜台给人打菜。
“阿香，你怎么还站着？”方孟眉头一皱，问道：“我不是给你找了个凳子坐吗？”
“方少爷，我是庄稼人，站着不碍事的。”
“那会很累。”
吴香浅笑，露出两个小酒窝，很可爱：“谢谢少爷关心，没人的时候我会坐下休息一下。”
“要劳逸结合，不要太累了，”方孟以前也是打工人，深知打工人到底是一个什么状态。
郭颖一共招了三个人，除了阿香之外，还有两个婶子。
郭颖对她们知根知底，所以用的也放心。
两位婶子负责的是将猪肉和羊肉串起来，还有做清洗的工作。
可以说，这两人一天到晚都在跟水打交道，为了做出补偿，方孟与郭颖商议了一下，决定在她们原本一个月三百文工钱的基础上，又补贴了五十文。
这让两位婶子惊喜不已。
食肆给的一个月三百文工钱在明京城已经很高了，连在大户人家做工的人也就这个工钱，若非她们是郭颖的旧相识，这种好事还不一定能落得到她们头上。
这个时代，奉行着拿钱办事的准则，她们原本就没觉得长期将手泡在水里有什么不对，只知道这是她们的工作，既然如此，那就是她们应该做的。
所以能多拿五十文工钱，她们当然更加卖力了。
吴香的工钱相比之下要多她们一些，一个月八百文。
两个婶子并没有对此表示不满或者嫉妒，首先，吴香是郭颖的表妹，有这一层关系在，即便是吴香一个月拿八两银子，她们也没话说，其次，吴香整日与食客交流而不露怯，只这一点，便是她们无法做到的。
最主要的是，吴香还年轻，比她们有力气，许多她们拿不动的东西，吴香却能拿起来。
“表姨，肉串来了，”秦江端着一个大盆从后厨走了出来。
吴香喊道：“肉串上来了，要吃的抓紧。”
“给我来十串羊肉，十串猪肉，这是四百文，吴姑娘你收着。”
“好嘞，这是您的串，拿好，吃的时候要小心，还烫着。”
方孟看着吴香熟练模样，感觉自己日后就不用天天来了。
“方大哥，”秦江此时也见到站在一旁的方孟：“我娘在后面做菜，我去把她喊来。”
“不必了，”方孟拦住了他：“我就是看看，没事的……对了，给你说的口罩做的怎么样了？”
做餐饮的，必须要做到一点，那就是让客人放心，当然，古代没有口罩这种东西。
“快了，裁缝铺说明天就能做好。”