第185章 樱桃（yingtao）饆饠 (第2/3页)

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白羽如是说。

只是半根牛肉吃完也快，他继续处理着面前的食材。

“你能别表情那么有求知欲吗？”

白羽叹了口气，又看向赖着不走的乌云。

乌云满脸无奈，指了指身后的摄影机：“你知道的，我出去溜达一圈，收到了八十多国足有三亿条的弹幕，催我抓紧看看你做了点啥。”

“你能不能体会下人民战争的汪洋大海？”

白羽又叹了口气。

“樱桃（yingtao）饆饠。”

“这是一种唐朝的夏日甜点，唐宋的时候盛极一时。”

“可惜后来失传了。”

乌云依旧嚼嚼嚼，没有搭茬的想法。

他唯一的工作是让白羽开口。

接下来就可以方便摸鱼。

“不过前些日子在疆省那边出土了饆饠，让复刻成为了可能。”

（为了方便观看以下简写为毕罗）

白羽在开口之后倒也没有藏私。

他看向自己的操作台：“毕罗分为三种，一种是古墓中出土的那种，比较厚，配以肉类馅料下锅炸制而成的小吃。”

“某种程度上可能是煎包的简化版。”

“第二种则见于古籍中，太平广记里有记载说有物若毕罗，形粗大，滋味香美，呼为诸王修事。”

“虽然他们说粗大，我估计也不会比油条粗，而更早记载岭表录异里写着：赤母蟹，壳内黄赤膏如鸡鸭子共同，肉白如豕膏，实其壳中。淋以五味，蒙以细面，为蟹黄饆饠，珍美可尚。”

“翻译过来就是，艾玛这蟹黄馅的毕罗真好吃。”

“最后一种，则是唐代段成式在《酉阳杂俎.酒食》里所写的一句话：韩约能作樱桃毕罗，其色不变。”

白羽耸了耸肩膀：“再结合一下这些记载的时间地点，我们可以很简单的对接到古时候吃货的脑回路。”

“有这么一个玩意，它可以油炸，可以不炸，可以放肉馅，可以放蟹黄，可以放水果馅。”

“我觉得这东西就是古代春卷。”

乌云终于搭茬：“你怎么知道它可以不炸的？”

白羽像看傻子一样看乌云：“炸了就变色了你不知道？”