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经营的关键在于经营的人怎么安排,自家这作坊要开,铺子也不能放下,虽然买了这些人,但是怎么调配还真是个事儿呢。
米氏李雁回想留在家里,当个管事媳妇儿什么的,王连生大爷管着车马的事情,王青志要跟着爹爹跑前跑后的。
刘家兄弟俩要管着地里的活计,剩下的两个女孩子一个跟在自己身边儿,一个跟在奶奶和姑姑身边儿了。
米氏的儿子王思齐李雁回是想让他以后跟着李晨,以后李晨上学越念越高的话,还是需要一个小厮的。
暂时就让王思齐跟在自己爹身边儿,也算是历练历练。
还有就是刘氏兄弟的媳妇儿,丁氏和马氏了,要是让两个女人都去镇上的铺子呢,作坊这边儿就会缺人手。
而且以后万一有什么别的事儿呢,人手又不够了,李雁回一边拿着笔,一边揉乱了自己的头发。
“大姐,你这是干什么呢?发髻都弄乱了,让娘看见了又该说你了。”李秭归进屋就看见自家大姐一脑袋鸡窝头,愁的不行不行的了。
李秭归拿过梳子,把李雁回弄乱了的头发重新梳成了发髻,别上了两个小小的珠花。
“大姐,你这是愁啥呢?”
“你大姐我在愁人手不够啊,咱们家这些人分一分,至少还缺两个人,这个咋办?咱家铺子里还缺两个人呢。”
“大姐,这多简单啊,你账上还有钱吗?”
“有啊,咋地?”
“够花不?”
“嗯!”
“那不就得了,不行你就再买两个人呗,我看一个就够了,也就是缺一个厨娘呗。”
李雁回定定地看着李秭归,没想到啊,自家这个平日里就好跟李晨斗嘴,性子泼辣的二妹妹,倒是个有想法的,自己怎么没想到呢。
“哎,我发现,你这个小脑袋瓜子有时候还挺灵光的啊!”李雁回说。
“那你看,多想想呗!你看咱爷能收钱,柱子哥能当跑堂的,再雇一个人收拾东西,再买一个厨娘呗,你不是说咱这菜方子不能漏不是。”
李秭归说的头头是道的,“嗯,分析的挺是那么回事儿,那明天我和爹去找一下吴主事,让他给咱们推荐一个,我看吴主事那个人还是挺不错的。”
“大姐,明天也带着我去呗!”李秭归星星眼说。
“行啊,反正也没啥事儿,去就去呗,清合也去,这阵子你和清合都忙坏了。”
中午的时候李雁回跟爹一说,李万峰没啥说的,“也别明天了,明天还有明天的事儿呢,今天下午咱就去。”
“我那天看刘人牙子那人还不少呢,就算是他那没有,吴主事总有相熟的人,找个厨娘应该是不难吧。”
“嗯,那也行,爹,你下午有时间吗?”李雁回问。
“没时间闺女要用人,也有时间,嘿嘿!”李万峰说。
“爹,你最好了!”李雁回和李秭归搂着爹的脖子腻歪的很。
“娘,你看看她们俩,没个正行。快下来,赶紧吃饭,下午不还有事儿呢嘛。”戴氏看着两个闺女耍宝,无奈地摇摇头。
下午的事儿比较顺利,吴主事把李万峰父女三个领到了另一个人牙子那,是个姓张的人牙子,吴主事说是专门给大户人家供下人的。
果不其然,咋张人牙子那挑到了合适的厨娘,姓金的厨娘,圆脸,中等身材,三十五岁,看着就是一团和气,低眉顺眼的。
还是李秭归挑的呢,她小声跟李雁回说,看着顺眼,李雁回也觉得这个金氏还不错,厨娘就算定下来了。
李雁回直接把金氏留在了铺子里,安排在后院住下了,李雁回趁着下午有时间,简单的培训了一下新菜式。
这个金氏也算是不负所望,学的快,还心细的很,不乖张人牙子说这个厨娘是值得的,要不是吴主事领着,他还不愿意出手呢。
这厨娘定下来了,过几天熟悉熟悉新的菜式,就能重新开始营业了。