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冯梓不知道的是，北魏时代，犁便有了革新，且已出现了曲辕犁的雏形。而隋末就出现了长曲辕犁。
此时，福州现在使用的依然是长曲辕犁。
长曲辕犁需要摆正，翻土困难，有笨重，更难以保证犁土的深度一致。
而南方使用长曲辕犁自然比北方更加是不方面的。北方的田地以旱地为主，田地可以是大地块。而南方则是以水田为主，水田的地块自然不会太大。在水田里犁田，转弯会特别多。那效率自然也更差一些。
此乃后世的历史上，短曲辕犁在苏杭地区出现的根本原因。
此时的犁虽笨重，但并非无法一人控制犁和牛的原因。牛穿了鼻子，绳子即便不拉紧，亦易驯服。只要绳子捉在手中，牛需转向时，绳子向一边拉近，牛便自然转向。驱牛前行则是以呼喝声，以及竹鞭。
而此时便是有牛也需一人牵牛，一人架犁。如此耗费人力多一倍。
待得管家按冯梓所言，牛棚外空地中种好了木桩。冯梓得到通报，便去了。
他又让人在一端木桩下隔着木桩绑了两个圆木，有用四根圆木井字形绑好，两根圆木之间大概如牛脖子大小。
冯梓让人赶来一头牛。这是成年牛。果然没穿鼻子。他便让人将牛拉进木桩之间，然后将井字形木架一段套入牛脖子，底端插入地面两根圆木之间卡好。井字架打横两根木头在两侧木桩上用绳子绑紧。牛便被固定住。
此时白素素也出来了，见状便问：“夫君，这是要做甚？”
冯梓一边命人那炭炉和长铁钉来，一边对白素素说：“这牛的弱点，便是鼻子。若是用绳子穿过牛鼻，牛便更顺服。”
“穿牛鼻子？”白素素问。“如何穿。”
“稍后你便知了。”
此时牛不仅是私人财产，更加是国家战略资源。牛若是死了，牛主人还要受罚的。或许便是因此，人们才不敢随便伤害牛。而穿牛鼻子，自然就是在伤害牛。而且古代没有卫生意识，穿了牛鼻子后，牛鼻子化脓感染。牛容易死亡。
冯梓在农村中可是见过好几次还牛鼻子。他大概也知道该如何做。
等炭炉和铁定拿来后，又让人取来一根绳子。不过他拿到绳子一看，发现这绳子足够粗的。
他这才明白绳子的质地问题也是此时不能传牛鼻子的原因吧。这麻绳太大，若想要在牛鼻子中穿过，要开多大的孔？而且麻绳粗砺，容易对牛鼻子造成长期伤害。让牛鼻子感染。
至于用铁环？眼下并无不锈钢之类的。若是用铁条。也未必是好事。
他想了一下，看到这铁定打得只比他的小指头小一点。便有很是无语。这钉子被棺材钉还长。他便问又没有比这铁钉小的铁丝。顺便将铁钉打弯了，在牛鼻孔中比划了一阵，觉得弯度合适，然后在一根短棒上绑紧了放到炭炉中烧。
下人很快就将铁丝取来得来。铁丝大概三毫米粗细，明显是用锤子打出来的。不过也就将就着用来。
他有让人去一根晾干的竹子来。然后比了一下牛鼻子鼻孔中间的大概宽度。然后截下一小段。让人洗干净擦干水。
这时铁钉也完全烧红了。
他叫四个壮汉扳住牛角，说：“你等在我动手时，不得松手。”
四个壮汉虽不知他要做什么，但出于对主家的敬畏，他们也不敢多言。