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所以在这里这个颐,怎么解释?一方面讲口养,一方面讲身养。身养就是要有内涵。

颐:口养

深养(有内涵)

你看你去吃自助餐的时候,你第一个就是不能开口说话。因为自助餐它盘子或者端菜的东西,它是张开在那里的。

你在那边,这是什么?你的口水通通喷出去了,人家怎么吃。

还有人用手去抓呢,抓了以后啊,闻闻看,不好还放回去。

那请问你,让别人看你作何感想。还有拿多一点看看不对,又方回去一点。

老实讲太多人是不会吃自助餐的。每样吃一点,那你就把你的肠胃当做垃圾桶,反正每样丢一点,每样丢一点。

那整个胃口都没有了,全都寡了。

我们自助餐,它的原则是说,我各式各样的料理都有。但是你只取你所需要的,只取你喜欢的,你不喜欢,你不要动它,你动它干什么?这样就对了。

现在是一个肤浅的时代,只会看表面,它完全没有深度。你就没有想到,为什么要发展出自助餐来,为什么?

就是因为我们几个人在一起,东南西北口味都有。那怎么办呢?那只有说把它展开,你是喜欢吃这种的,你就选这种。他是喜欢吃海鲜的,他就吃那种。它什么都不喜欢吃的,他就啃面包嘛,啃面包也可以过日子。

各取所需,但是不要去干扰别人。

养正就是,要懂得生养自己的饮食之道。

养正 有内涵的饮食之道

饮食是个道,不是随随便便的人就懂得饮食的。

观颐一方面,观其所养。

观其所养就说,你是只顾自己,还是你会照顾到别人。

你看很多人一上桌就赶快看,哪个比较营养?二话不说就专吃那个。

那你在干什么?那你不要跟别人一起吃了。一个人只顾自己,他永远是自私自利的,他的事情是做不大的,你少跟他来往是对的。但是要照顾别人也不是那么容易的。

曾仕强老师最怕人家给曾老夹菜,尤其是夹鱼的时候。因为曾老是南方人,曾老是很会吃鱼的。

可是他是北方人,他根本不会吃鱼,他又很客气要给我家。他都把鱼背,那个最难吃这部分给我吃。曾老心里想你是虐待我,他绝对没有这个意思,那你装内行干什么?

一个人他最喜欢吃的东西。

他会看看在座哪一个人应该吃的,他会给那个人吃,这个人就了不起。

一方面观其自养,自养是你怎么吃法?这个吃法很重要。

到底先吃水果还是后吃水果。到底是先喝汤,还是饭后才喝汤。

各有一套道理,但是最起码,吃饭的时候不可以拿一瓶饮料,而且是冰箱里面拿出来的。东喝一口西喝一口,但是这就是美国人的生活。

你没有想想看美国人有什么文化,他懂得怎么吃饭吗?他不懂。那你学他,那怪谁。

曾老师到餐厅里面去,人家问曾老吃什么饮料啊?曾老都摇头。

为什么?吃了以后你就知道了,你是跟你的肠胃过不去,它得罪你了吗?

没有。

现在小孩都这样赶时髦,那父母在干什么?曾老师常常觉得这些小孩父母在干什么?有跟没有完全一样嘛。

你想一会冰的,一会冷的,牙齿都受不了,不要说肠胃。那是非常不懂的饮食之道,但是到处都是这样。

好像你不一样。就是落伍,就是老古板,就是你不懂,非常可笑的。

天地养万物这句话是什么颐思?这个养万物最主要告诉,我们天地是不求回报的。我自供养万物,我从不求回报。

那圣人呢?圣人就要替这个社会培养贤能的,有能力的人。他要照顾所有的老百姓,你才叫圣人呢。

如果你只顾你自己,那算什么圣人呢?

所以孔子把这个卦加上一句话,叫做颐之时大矣哉。

就是我们所讲的,吃饭的时间是比皇帝还大,最起码跟皇帝一样大。

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