第206章 北宋肉食 (第2/2页)

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白羽对着镜头笑了笑：“那您可就问到点子上了。”

弹幕里满满飘过：【谁问你了！】

白羽却继续说着：“北宋一斤生猪肉的价格是多少呢？”

“七文钱。”

“也就是说，猪肉的价格在五块钱一斤左右。”

“不过这个说法并不准确，因为这里的记载是生猪的价格。”

“现在如果你从屠宰场买生猪的话，其实价格也差不多。”

“之前说的羊肉，至少也得是处理好的精肉价格。”

“那我们按照现在的物价稍微对比一下，猪肉的价格平均下来二十块钱一斤应该是可以被接受的。”

“这还是比较高的价格，事实上十五块钱就能买到很不错的精肉。”

“只是为了方便计算，猪肉的价格，那就至少是羊肉的五分之一。”

“那你说嘛，到底什么肉吃的比较多？”

白羽看向镜头，没有回答，好像也不需要回答。

他盛起切好的羊肉丁。

又取出一块猪梅肉，这一次切得却是馅。

“这些数据并不是我瞎编的，在东京梦华录里早有记载。”

“当时东京汴梁城的人口大约在一百五十万左右。”

“而开封府每天都有非常多的人，驱赶着从四川收购过来的生猪，供给汴梁城的消费。”

“我还是那句话，古人可能落后，但是古人绝对不傻。”

“起码那时候应该已经有了十分完备的物流体系。”

“毕竟根据记载，一天汴梁城就会消耗掉一万多头猪。”

“考虑到那时候的饲养水平和条件，我估计这些猪不会小，至少也得一百五十斤左右。”

“一个没什么用的冷知识，现在人们喜欢吃瘦肉的习惯，是近二十年来养成的。”

“起码我小的时候家里才会买比较瘦的肉。”

“而听长辈们说，之前请客的时候要是上瘦肉而不是一大盘肥肉片子，那客人都会觉得你们家瞧不起他。”

“起码在供销时代，那时候的肥肉可是比瘦肉贵得多。”

“即使是几十年前都这样，我不相信北宋已经先进到大家都喜欢吃瘦的。”

“要真的这样游牧民族早一千年就能歌善舞起来了。”

白羽嘴角带着微笑。

“所以换算下来，那时候的汴梁城平均每个人一天就要吃掉一斤猪肉。”

肉馅已经切好，白羽又掏出了第三种肉。

牛肉。

“接下来要说的，可能就比较不太好播出了。”

“我相信你们肯定有许多人读过水浒传的，施耐庵这个人吧，虽然说写出的水浒传在四大名着里水平偏低，但水浒传里的细节描写可谓是最真实的。”

“他毕竟在某个军阀手底下当过师爷，脏活累活也都干过。”

“对比起本就是神话故事的西游记，偏向于演义风格动辄大战三百回合的三国，还是颇有种古早青春伤痛文学风格的红楼。（纯玩梗，四大名着都是我国古代艺术的瑰宝）”

“水浒传的真实性达到了他知道刀砍到骨头上会废掉，血衣如何清洗销毁。”

“那动辄拍出一些银两，喊小儿上十斤牛肉筛几碗酒的描写，应该就有其真实性。”

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